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Menús
En La Misión, nuestro experimentado equipo de bodas se dedica a crear una celebración verdaderamente memorable para usted y sus invitados. Ofrecemos una selección de paquetes de boda cuidadosamente diseñados con diversas opciones de comida, bebida, lugar y servicios. Cada paquete se puede personalizar para reflejar su visión única, garantizando que su día especial sea exactamente como lo imaginó.
Elegancia de jardín de Baja California
Ensalada de temporada de la huerta
Una delicada mezcla de hojas tiernas y espinacas con fruta fresca, queso feta, nueces tostadas y vinagreta de granada.
Platos principales
Pescado empanizado con salsa cremosa de jalapeño y piña a la parrilla.
Pechuga de pollo rellena, terminada con salsa de almendras y reducción de Frangelico.
Filete mignon con finas hierbas
Acompañamientos
Verduras a la parrilla con chimichurri tradicional
Puré sedoso de zanahoria y boniato con mantequilla de Rompope
Papas baby asadas con romero
Selección de postres
tarta de queso con piña colada
Tiramisú clásico
Tarta de tres leches con melocotón
El romance del Mar de Cortés
Ensalada fresca de la huerta
Ensalada mixta con antipasto, servida con una vinagreta ligera de limón y mostaza Dijon.
Platos principales
Filete mignon con esencia de romero
Pescado relleno de gambas en una delicada crema de alcaparras y vino blanco.
Pechuga de pollo rellena de verduras de la huerta
Acompañamientos
Puré cremoso de batata
Espárragos envueltos en tocino
Selección de postres
Mousse de mango con coco
Pastel de tres leches
Tarta de limón
Experiencia de cítricos y puesta de sol
Ensalada de cítricos de jardín
Una fresca mezcla de hojas verdes con gajos de naranja y pomelo, fresas y vinagreta de hibisco.
Platos principales
Filete mignon con salsa de pimienta
Pescado relleno de mariscos en una delicada crema de cítricos.
Pechuga de pollo con pimiento poblano y queso de cabra.
Acompañamientos
Puré de patatas rústico con un toque casero
Batata dulce con miel
Verduras de temporada
Selección de postres
tarta de queso con piña colada
Tiramisú clásico
Pastel de tres leches
Mesa del Patrimonio Costero
Jardín de encurtidos artesanales
Una colorida selección de verduras encurtidas de temporada con crumble de cacahuete tostado.
Platos principales
Bocaditos de pescado crujientes con crema de jalapeño
Pechuga de pollo rellena con salsa de almendras
Filete mignon a la parrilla con mantequilla de chimichurri
Acompañamientos
Verduras a la parrilla
Puré de zanahoria y batata
patatas baby asadas
Selección de postres
Tarta de queso con mousse de piña colada
Tiramisú clásico
Pastel de chocolate semidulce
La Misión Signature
Ensalada especial de la casa
Ensalada mixta con frutos rojos, queso de cabra y nueces caramelizadas, terminada con una reducción de vino tinto.
Platos principales
Solomillo de ternera envuelto en beicon
rollo de pollo con queso de cabra
Pescado rebozado en coco
Acompañamientos
Puré de patatas con champiñones asados
manojo de verduras
Risotto de verduras
Selección de postres
Galleta de mantequilla con crema de limón
Mousse de mango con coco tostado
Brownie de chocolate